◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。
◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。
加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。
◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。
保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。
最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。
更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。
◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。
底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。
超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。
◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。
電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。
オーブンにもそのまま入れること ができます。
【商品仕様】 ●サイズ/約内径180×深さ170mm、板厚2.5mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/4.2L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。